(相关资料图)

1、用十字刀将番茄划开，然后放入沸水中浸泡5分钟，再放入冷水中浸泡，将番茄去皮，切成小块。

2、葱切丝，姜切片，准备番茄酱。

3、取锅，倒入油，放入葱丝姜片炒香，然后根据自己口味放入少许盐，再放入西红柿丁炒出汤汁，再放入番茄酱翻炒。

4、最后加入水或肉汤。锅烧开的时候可以洗菜。

以上就是番茄火锅底料的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。